Me encanta meterme en la cocina y hacer bizcochos. Pero pocas veces he hecho magdalenas. Las veces que lo he intentado no han salido como yo esperaba. Siempre me salen con un aspecto regularcillo. Pero he decidido que tengo que seguir intentándolo y ¡manos a la obra!
He tenido dos ayudantes estupendos, mi marido y mi hijo, que han montado las claras, han mezclado la harina y la levadura, etc.
Una vez hecha la masa, cuya receta es:
4 huevos
250gr. harina
250gr azúcar
1/4 l. aceite girasol
1 sobre levadura Royal
Se deja en el frigorífico un ratito ( yo la dejé media hora)
Rellenamos los moldes a la mitad . Precalentamos el horno a 200ºC y cuando metemos las magdalenas bajamos a 180ºC . Las primeras se hicieron en 19 minutos y las demás con 14 minutos.
Mirad qué bonitas se veían dentro del horno.
Y así están ya terminadas. No creo que lleguen a la merienda.
Estáis invitados a merendar.
